Soezie Mix voor Botercrème 400g.
Lekker en eenvoudig te bereiden. Voor extra luchtige crème au beurre.
- Water, boter en suiker toevoegen.
- Verpakt in hermetisch afgesloten stofvrije folie voor een optimale bescherming en houdbaarheid
Samenstelling
Ingrediënten: suiker, gemodificeerd maïszetmeel, dextrose, weipoeder, lactose, geleermiddelen: calciumsulfaat, difosfaten en natriumfosfaten, verdikkingsmiddelen: xanthaangom, natriumalginaat en calciumalginaat, zout, emulgator: lecithinen (tarwe), natuurlijk aroma.
Bereiding met de hand
Zorg dat boter en water op kamertemperatuur zijn. Roer de boter zacht. Meng de mix met de suiker. Doe er het water bij en roer tot een glad mengsel. Voeg dit mengsel geleidelijk bij de boter, terwijl je het geheel klopt met een handmixer met kloppers. Klop de crème au beurre 5 minuten op maximale snelheid op.
Bereidingstabel
| |
Samenstelling hand |
|
Samenstelling machine |
| Bloem |
|
|
|
| Verse gist |
|
|
|
| Droge gist |
|
|
|
| Water |
|
|
|
| Boter |
|
|
|
| Zout |
|
|
|
Voedingswaarde
| |
1572 kj/376 kcal |
| Vetten |
0,4 |
| Verzadigd |
0,1 |
| Koolhydraten |
88,2 |
| Suikers |
68,5 |
| Vezels |
0,4 |
| Eiwitten |
1,8 |
| Zout |
2,2 |